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Les Herbes Hautes 2018
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Les Herbes Hautes 2019

Les herbes Hautes, c'est un vin rouge bio d'appellation Corbières de Jeff Carrel. Ce vin du Languedoc issu des Hautes-Corbières se compose de trois cépages traditionnels de la région: 65% grenache 20% carignan et 15% syrah

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Les herbes Hautes, c'est un vin rouge bio d'appellation Corbières de Jeff Carrel. Ce vin du Languedoc issu des Hautes-Corbières se compose de trois cépages traditionnels de la région: 65% grenache 20% carignan et 15% syrah. Plantées à une densité de 3.500 pieds par hectare sur des sols argilo-calcaires, ces vieilles vignes de plus de 50 ans sont conduites avec un rendement faible de 35 hectolitres par hectare. La vendange est égrappée en totalité et l'élevage se fait en cuves béton sur lies pour chacun des trois cépages, séparément.

La robe est d'un beau rouge grenat et le nez dévoile des arômes de fruits noirs et d'épices. La bouche est tout à la fois dense et en finesse. Encore une fois Jeff Carrel a su apporter beaucoup de fraîcheur et de digestibilité à ce vin.

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Fiche technique

ProducteurProducteur
Jeff Carrel
Mode de dégustationMode de dégustation
En soirée entre amis
PlatsPlats
Des tapas, apéro dinatoire
En mode...En mode...
Léger, il y a école demain
Dans quel budget ?Dans quel budget ?
Simple, c'est pour nous
Contenance vinContenance vin
75cl
Degré vinDegré vin
14°
MillésimeMillésime
2019
OrigineOrigine
France
Région vinRégion vin
Languedoc
Cépages rougesCépages rouges
65% grenache 20% carignan 15% syrah
Appellation vinAppellation vin
AOC Corbières

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