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Ollieux Romanis classique blanc 2018
Une palette aromatique complexe, notamment sur les agrumes et les fleurs blanches. De la minéralité également. La robe est jaune paille très clair. La bouche est ample avec des notes de fruits blancs, une acidité prononcée avec également de la minéralité en finale. Un vin blanc avec du caractère, qui fait salivé, pour accompagner des fromages et des viandes blanches.
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Château OLLIEUX ROMANIS blanc 2018
Corbières.
Âge des vignes : 10 - 30 ans. Rendements : 40hl/ha.
Sol composé de rouge méditerranéen et de poudingue sur grès. Macération pelliculaire et pressurage direct à faible pression. Fermentation à basse température. L'élevage se fait en cuve.
Fiche technique
- Producteur
- Ollieux Romanis
- Contenance vin
- 75cl
- Degré vin
- 14°
- Millésime
- 2018
- Origine
- France
- Région vin
- Languedoc
- Cépages blancs
- 45% marsanne 45% roussane 10% grenache
- Appellation vin
- AOC Corbières
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