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Bowmore 1994 Agrandir l'image RARE

Bowmore 1994


Un Bowmore de 14 ans

Issu d'un fût de sherry de chez Berry Bross, ce single cask de Bowmore est particulièrement fin et équilibré

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Fiche technique

Rare Rare

Contenance alcool Contenance alcool

70cl

Degré alcool Degré alcool

56°2

Millésime Millésime

1994

Origine Origine

Ecosse

Région alcool Région alcool

Islay

Type alcool Type alcool

Single malt

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Couleur : Ambre doré.

Nez : Gourmand, presque sur le caramel chaud, le malt toasté, biscuité, il se développe sur les amandes fraîches et les noisettes, même le nougat. Le chocolat en poudre et les fruits mûrs (pêche jaune) prolongent le festin. La violette et la noix de coco font une apparition fugace.

Bouche : Terreuse, sur le chocolat au lait et les épices douces, la rétro olfaction apporte de légères notes de racines (chicorée). Le camphre, l'iode et le sel typiques des whiskies tourbés de l'ile d'Islay se révèlent au fur et à mesure.

Finale : Elle se développe sur les algues, la violette refait surface, puis le sel et les tannins du chêne tapissent la langue.

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