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Bruichladdich Octomore 4.2 Agrandir l'image

Bruichladdich Octomore 4.2


LE WHISKY LE PLUS TOURBE AU MONDE...

167 ppm et finition en fûts de château Yquem.

Octomore est distillé à la distillerie Bruichladddich, localisée au nord ouest de l'île d'Islay.

Cette nouvelle édition Comus, a 5 ans d'âge et détient le record de la tourbe : 167ppm et a été fini dans un fût de Sauternes du Château Yquem.

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Fiche technique

Contenance alcool Contenance alcool

70cl

Degré alcool Degré alcool

61°

Origine Origine

Ecosse

Région alcool Région alcool

Islay

Type alcool Type alcool

Single malt

En savoir plus

PPM -  parties par million- de composés phénoliques, mesurent l’impact de la fumée huileuse de la tourbe qui se dépose sur l’orge germée pendant son séchage. Plus ce temps est long et plus la valeur des ppm est conséquente. Un whisky Islay déjà bien tourbé se situe aux alentours de 40-50ppm.

Les versions d'Octomore sont répertoriées par deux chiffres séparés d’un point, dont le premier indique le batch (cuvée), 6 à ce jour. Le 1 en second chiffre est une référence à la maturation du whisky pour 100% en fûts de bourbon. Le 2 est un assemblage de plusieurs types de fûts. Le chiffre 3 apparu en 2014 sur l'édition Octomore 6.3 signale l’utilisation d’une orge d’Islay.

Il a quel goût ?

La robe est doré avec des reflets abricot.

La bouche est riche , douce et soyeuse. l'affinage en fûts de Sauternes apporte un équilibre à la puissance de la tourbe.

Fumé, tourbe, cuir, tabac, iode, mais aussi caramel, noisette et poire. 

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Bruichladdich Octomore 4.2

Bruichladdich Octomore 4.2

LE WHISKY LE PLUS TOURBE AU MONDE...

167 ppm et finition en fûts de château Yquem.

Octomore est distillé à la distillerie Bruichladddich, localisée au nord ouest de l'île d'Islay.

Cette nouvelle édition Comus, a 5 ans d'âge et détient le record de la tourbe : 167ppm et a été fini dans un fût de Sauternes du Château Yquem.

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