Michel Couvreur Clearach jura vin jaune 2019

Mise en bouteille en 9

Clearach est le nom donné au futur whisky pendant les trois premières années de vieillissement en fût de chêne qui seules permettront l'usage du mot whisky.

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Michel Couvreur Clearach vin jaune

Mise en bouteille en 2019.

Clearach est le nom donné au futur whisky pendant les trois premières années de vieillissement en fût de chêne qui seules permettront l'usage du mot whisky.

Ce clearach est un alcool de malt obtenu par distillation charentaise. Il a vieilli pendant deux années dans un fût de vin jaune du Jura: Une heure après la percée, l'alcool remplaçait le vin jaune, brassant les lies du voile encore présent.

Fiche technique