Absinthe l'Esprit d'Edouard 2010 20cl

Absinthes Jade

Réplique de l'absinthe historique Edouard Pernod, l'absinthe l'Esprit d'Edouard est une absinthe de distillation produite par Absintes Jade à la distillerie Combier à saumur dans les alambics en cuivre historiques de la distillerie Pernod de Pontarlier, rachetés par Combier.

C'est une reproduction à l'identique de la célèbre absinthe Edouard Pernod, considérée comme une des meilleures absinthes durant la Belle Epoque. c'est la dernière version présentée en bouteille de 20cl produite par Ted Breaux avant qu'il ne rebaptise son absinthe Esprit Edouard.

En dégustant cette absinthe vous ferez une expérience unique: Déguster exactement la même absinthe que l'Edouard pernod produite jusqu'en 1915.

Toutes les absinthes Jades sont scellées à la main avec de la cire traditionnelle et chaque bouteille reçoit le sceau d'authenticité de Jade.

De couleur vert olive, elle a un louche opaque et immédiat.

Ses arômes sont complexes, herbacés et épicés.

En bouche, l’anis, la grande absinthe et le fenouil s'harmonisent avec les épices pour suivre sur une longue finale.