En Parallèle Riesling 2022

Cette gamme allie l'exigence du Bio et le plaisir de travailler des cépages au gré de l'inspiration.

Sa robe est sublimé par un or pale brillant et limpide.

Le premier nez est très envoutant sur des notes de fruits à chair blanche et jaune, accompagnées de touches de fruits à coques et d’épices. Le second nez se sublime sur des notes de pêche, abricot, kumquat et de fleurs blanches.

En bouche l’attaque est franche et délicate avec une salinité très envoutante accompagnée de fruits à chair blanche et d’épices.

Très différent des riesling d’Alsace il sera se marier parfaitement avec vos crustacés ou vos viandes blanches